Et pourquoi pas un apéritif dinatoire pour mon mariage ?

Aujourd’hui les jeunes couples cherchent de plus en plus à s’extirper des conventions sociales. Le mariage classique avec vin d’honneur en grande pompe et repas servi à table séduit de moins en moins les plus jeunes générations. On découvre des mariages avec des formules différentes : quelquefois en petit comité sur plusieurs jours, quelquefois une soirée à la bonne franquette à la maison avec sa bande d’amis ou encore loin à l’étranger avec un cercle d’amis/familles restreint…

Dans ce contexte, l’idée d’organiser un apéritif dinatoire pour un mariage fait des émules auprès des jeunes couples.

Les avantages de l’apéritif dinatoire

La convivialité est sans conteste l’un des atouts majeurs de ce type de formule. Tout d’abord il n’y a pas de distinction entre les invités du vin d’honneur et ceux du repas, tout le monde reste ! Vous n’aurez pas besoin de congédier une partie de vos invités avant le repas.

Les gens pourront sillonner entre différentes tables, différents buffets en toute liberté. Oubliez les placements à table, laisser les personnes s’attabler entre eux au gré de leurs envies.

Le budget sera maîtrisé. La formule « apéritif dinatoire » avec ces hors d’œuvres et entremets est sans conteste moins onéreuse qu’un repas servi à table.

Vous pourrez mettre à disposition toutes sortes de plats, dont certains qui conviendront à des végétariens. Plus besoin de se casser la tête, sur le choix du menu qui puisse contenter tout le monde. La diversité des mets proposés permettra de répondre aux préférences de chacun.

Comment mettre en place un apéritif dinatoire ?

Prévoyez un lieu suffisamment espacé pour pouvoir y mettre différents buffets. Si la réception se passe en extérieur, cela sera d’autant plus approprié.

L’essentiel sera de rythmer les différents moments du repas. Commencer d’abord avec des hors d’œuvre et recettes apéritives que vous placerez sur différents buffets, puis dans un second service, refaites des buffets avec des mets plus assimilés à des plats. Puis finissez la soirée avec un buffet de fromage puis de desserts.

Pour plus de fluidité prévoyez quelques mange debout pour le côté convivial et répartissez des tables et chaises où les invités pourront s’asseoir à leur guise.

Question boisson, prévoyez par exemple une tireuse à bières et des ecocup mariage que les invités pourront remplir à volonté. Ils pourront garder ses gobelets recyclables en souvenir de votre mariage.

Vous pourrez également créer des bars à sirop ou à cocktails. Mettez différentes recettes de cocktails en affichage et invités les convives à les concocter comme un véritable mixologue !

Pensez au brasero collectif pour créer un moment convivial. Les invités pourront alors faire cuire leurs brochettes ou autres mets eux même. Vous pourrez même l’utiliser en fin de soirée avec des chamallows !

Créez des animations

Tout ou long de la soirée, il est indispensable de divertir les invités avec différentes animations. Pour mettre l’ambiance, vous pourrez faire appel à un groupe de musique pour créer une ambiance de fond.

Songez aux jeux d’extérieur pour occuper petits et grands : puissance 4 géant, mikado géant…

Proposez à vos invités de participer à un concours comme le cliché le plus insolite, le plus marrant… Utilisez pour cella un site de partage de photos.

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